『展會概況』
　　每年一度的“俄羅斯莫斯科食品展”是俄羅斯以及東歐地區食品飲料行業內有影響力的展覽會。俄羅斯莫斯科食品展由著名的英國ITE展覽集團主辦，自1992年始創以來，已成功舉辦了十余屆，是俄羅斯當地食品行業經的國際性專業貿易展覽會，并已通過UFI認證。每年都持續體現著俄羅斯當地快速發展的食品市場的新情況。

『展會回顧』
　　上屆展會俄羅斯國際食品展展出面積：達36000多平米；共有來自55個國家的1096家參展商在展出自己的產品，國際團組達50多個，國際展商646家；同期農業論壇的參會人員：380人；主要參觀團體：食品及飲料零售商、批發商、經銷商及餐飲業業主，觀眾達53988人。

『市場背景』
　　俄羅斯人口是東歐地區多的國家，人口達1.5億，消費者對食品的需求日益增多，近年來，俄羅斯生產的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每年進口食品達120億美元左右。有關資料顯示，俄羅斯通常人均年消費食用肉及制品達81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實際生產水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在很大的缺口，俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，俄羅斯是世界肉類制成品的重要進口國，年進口量在50萬噸以上，約占其總消費量的 1/3，特別是低檔肉類制成品，主要依賴進口。

　　近年來，俄羅斯進口水果、蔬菜年均達160萬噸和70萬噸左右，其主要進口地區是歐盟、拉丁美洲的一些國家。俄羅斯每年進口黃油制品約20萬噸，冷凍奶16萬噸，奶酪17萬噸。我國和俄羅斯在食品領域具有大的互補性，中國作為食品出口大國，產品質量和價格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區的認可和支持，食品已成為我國對俄出口的重頭產品之一。

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