英國世界第五大的食品飲料消費市場。目前英國食品飲料行業市值約1280億英鎊，其中進口的食品飲料占到200億英鎊左右，而且這一數字還在逐年增長。據有關部門統計，英國的食品零售市場將在未來5年內增長3個百分點。

　　2016年英國食品及飲料進口總額達240億英鎊。英國也是食品及飲料行業中國對歐盟很大出口國，僅次于德國，據統計僅2010年1－6月食品土畜行業對英國出口總額高達5.03億美元，同比增長21.8%。其中冷凍食品行業市場容量達48億英鎊，罐頭食品行業市場容量達155億英鎊。

　　特殊的飲食習慣，使英國成為繼美國之后，很大食品添加劑消費大國。在2009年的食品IFE展會的22395名買家中，超過7000名是食品添加劑的買家，其中65 % 的買家是決策者，15% 的采購顧問。事實上，近年來，英國本土的食品添加劑企業飽受來自中國同行的激烈競爭。為了降低自身的生產成本，提高利潤率，IFE展會將是他們和中國食品添加劑企業接觸、洽談、購買的佳平臺。